Советы от SMEG: Хранение вина в домашних условиях
Когда дело доходит до ужина с друзьями, наличие бутылки хорошего вина является одним из самых ценных жестов со стороны хозяина, независимо от того, является ли он энтузиастом, истинным ценителем вина или случайным потребителем.
Вино, по сути, является синонимом праздника и всегда принадлежало итальянской традиции как еды, так и вина, а также гостеприимства.
Однако правильное хранение вина в домашних условиях - это не детская забава, если не принимать во внимание основные меры предосторожности для идеального хранения в течение длительного периода времени.
СВЕТ. Для наилучшей сохранности бутылки следует хранить вдали от источников света и тепла.
ВЛАЖНОСТЬ. Уровень влажности, считающийся оптимальным для длительного хранения вина, колеблется от 60 до 80%.
ВИБРАЦИИ. Отсутствие вибраций способствует правильному хранению вина. Поэтому необходимо хранить бутылки на устойчивой подставке.
ТЕМПЕРАТУРА. Чтобы оценить вино в лучшем виде, важно хранить и подавать его при правильной температуре.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАВАТЬ ВИНО?
Выбор правильной температуры подачи вина очень важен для того, чтобы в полной мере оценить его во время еды, в качестве аперитива или послеобеденного напитка. Но как выбрать? Существует несколько хороших правил подачи вина, которые также должны учитывать личный вкус и переменные, связанные с окружающей средой.
- Полусладкие и игристые вина: от 7 до 10°C
- Белые вина: от 9 до 12°C
- Розовые вина: от 10 до 12°C
- Молодые красные вина: от 14 до 17°C
- Структурированные красные вина: от 17 до 20°C
Наличие правильных инструментов крайне важно для хранения и подачи вина в наилучшем виде. Например, правильный выбор бокала позволяет раскрыть все ароматы и отдушки, чтобы они идеально сочетались с едой.
Кроме того, хранение бутылок в домашнем винном холодильнике - это решение для поддержания в них нужной температуры.
Винные холодильники SMEG
Винные холодильники SMEG, полностью изготовленные в Италии, являются идеальным решением для хранения вина в наилучших условиях. Освещение, влажность, вибрация и температура всегда находятся под контролем, поэтому каждая бутылка будет находиться в наилучших условиях.
Винные холодильники SMEG не только незаменимы для хранения лучших вин, но и являются стильными предметами кухонной мебели, идеально сочетающимися со встроенной бытовой техникой.
