italy-bt.ru
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
По всему сайту
По каталогу
Каталог
Бытовая техника
Малая бытовая техника
Кухонная сантехника
Средства по уходу за техникой
Акции
Блог
Распродажа
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Компания
Новости
Контакты
Партнеры
Лицензии
Контакты
+7 495 9874273
+7 495 9874273Москва и Московская область
8 800 5555182Вся Россия
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
info@homeaid.ru
г. Москва, Севастопольский проспект, дом 19, корп. 1
  • Telegram
  • WhatsApp
italy-bt.ru
Каталог
По всему сайту
По каталогу
+7 495 9874273
+7 495 9874273Москва и Московская область
8 800 5555182Вся Россия
Войти
Сравнение0
Избранные товары 0
Корзина 0
Каталог
  • Бытовая техника
    Бытовая техника
  • Малая бытовая техника
    Малая бытовая техника
  • Кухонная сантехника
    Кухонная сантехника
  • Средства по уходу за техникой
    Средства по уходу за техникой
Акции
Блог
Распродажа
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
Компания
  • Новости
  • Контакты
  • Партнеры
  • Лицензии
Контакты
+  ЕЩЕ
    italy-bt.ru
    Каталог
    • Бытовая техника
      Бытовая техника
    • Малая бытовая техника
      Малая бытовая техника
    • Кухонная сантехника
      Кухонная сантехника
    • Средства по уходу за техникой
      Средства по уходу за техникой
    Акции
    Блог
    Распродажа
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    Компания
    • Новости
    • Контакты
    • Партнеры
    • Лицензии
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0
      Избранные товары 0
      Корзина 0
      italy-bt.ru
      Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 495 9874273Москва и Московская область
      8 800 5555182Вся Россия
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Бытовая техника Бытовая техника
        • Малая бытовая техника Малая бытовая техника
        • Кухонная сантехника Кухонная сантехника
        • Средства по уходу за техникой Средства по уходу за техникой
      • Акции
      • Блог
      • Распродажа
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • Новости
        • Контакты
        • Партнеры
        • Лицензии
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Избранные товары0
      • Сравнение товаров0
      • +7 495 9874273Москва и Московская область
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 495 9874273Москва и Московская область
        • 8 800 5555182Вся Россия
      Контактная информация
      г. Москва, Севастопольский проспект, дом 19, корп. 1
      info@homeaid.ru
      • Telegram
      • WhatsApp

      История эспрессо кофемашин до сегодняшнего дня

      Главная
      —
      Блог
      —История эспрессо кофемашин до сегодняшнего дня
      2 февраля 2025 21:00
      История эспрессо кофемашин до сегодняшнего дня

      С 1901 года по наши дни: эволюция технологий, вкусов и дизайна.

      Coffe_history_001.jpg

      Чтобы управлять первыми в истории кофемашинами, нужно было быть машинистом поезда. Чтобы контролировать давление, температуру и пар и предотвращать взрывы, требовалась лицензия кочегара.

      То, что кажется нам сегодня нормальным, например, возможность выпить вкусный кофе эспрессо в кафе или приготовить его дома, — это результат технологической и дизайнерской эволюции, которая происходила в XX веке и продолжается по сей день.

      Эволюция кофемашин играет важную роль в истории итальянского промышленного дизайна. Инновации в этой области позволили сократить время, необходимое для приготовления кофе, улучшить качество подаваемого кофе, уменьшить занимаемое кофемашинами пространство, улучшить их внешний вид и материалы, а также упростить их использование.

       Coffe_history_Beccera_002.jpg

      Первая кофемашина для приготовления эспрессо была создана в 1901 году миланским инженером Луиджи Беззерой. Это была вертикальная модель, которая была очень громоздкой и работала на пару. 

      Дезидерио Павони получил патент и в 1905 году выпустил первую кофемашину для приготовления эспрессо в промышленных масштабах: La Pavoni Ideale.

      LaPavoni_Ideale_03.jpg

      Его использовали в общественных кафе для быстрого приготовления кофе. Все получившиеся в результате машины имели цилиндрическую форму и были сделаны из меди, бронзы и латуни, в основном в стиле арт-нуво.

      Многие итальянские компании начали проводить исследования и внедрять инновации в этой области.

      Coffe_history_Ahill_03.jpg

      В 1948 году паровая система была заменена системой продавливания воды в кофемашинах Ахилла Гаджиа. Благодаря этому был сварен более концентрированный, ароматный кофе с плотными и компактными «сливками». Это ознаменовало рождение знаменитого итальянского кофе эспрессо.

      В период с 1940-х по 1950-е годы производство кофемашин для приготовления эспрессо достигло промышленных масштабов.

      Ponty.jpg

      В 1949 году архитектор Джо Понти спроектировал первую кофемашину с горизонтальным бойлером для La Pavoni. Именно в этот период появилась фигура бармена, который должен был уметь управлять рычажными машинами на стойке, прилагая определённую силу.

      В 1960-х годах появился электропомповый насос, который с помощью небольшого рычага создавал нужное давление для приготовления эспрессо с пенкой. Бармену больше не нужно было прилагать усилия для работы с кофемашиной, и так появился бариста в том виде, в котором мы знаем его сегодня.

      В тот же период появились новые материалы: нержавеющая сталь, алюминий и пластик для изготовления корпусов кофемашин. Это позволило использовать целую палитру цветов в стиле поп-арт.

       Coffe_history_04.jpg

      Современные кофемашины — это высокотехнологичные устройства, которые различаются по принципу работы: поршневые кофемашины (рычажные или автоматические), дозаторы (полуавтоматические или автоматические), электронные кофемашины и, даже суперавтоматические кофемашины. Они минимизируют трудозатраты бариста, поскольку измельчают, дозируют, уплотняют и разливают кофе.

      Coffe_history_05.jpg

      Товары
      Все 12
      Кофемашины и кофеварки 12
      Назад к списку
      • Обзоры товаров 19
      • Советы покупателям 28
      Готовые решения
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      О компании
      Как купить
      Контакты
      • Telegram
      • WhatsApp
      +7 495 9874273
      +7 495 9874273Москва и Московская область
      8 800 5555182Вся Россия
      info@homeaid.ru
      г. Москва, Севастопольский проспект, дом 19, корп. 1
      Подписаться на рассылку
      Политика конфиденциальности
      2025 © italy.bt - интернет-магазин
      Каталог
      По всему сайту
      По каталогу